久々の手ごね

本日のレッスンは2名の生徒さん。 夏場は暑く、手ごねは大変!ということで、しばらくは私の方で生地をこねて 分割 … 続きを読む

バターレーズン&焼きショコラ

風が冷たい季節になりました。 暖房をつけようかどうしようか、迷うところです。 今日は3名の生徒さんが来てくれま … 続きを読む