おさつあずきパン

今月最後のおさつあずきパンです。 今日の生徒さんは、手ごねも上手になり一次発酵後の生地の分割からスタート しま … 続きを読む

オペラ

毎日寒い日が続きますね。 いつまでこの寒さが続くんでしょうか… 年々、寒さに耐えられなくなってきている気がしま … 続きを読む

おさつあずきパン

本日のレッスンは、今月メニューの『おさつあずきパン』。 黒ごま入りのリッチな生地の間に、小倉あんとさつまいもを … 続きを読む

デニッシュペストリー

こんばんは。 まだまだ寒い日が続きますね。 明日からまたグッと冷えると、先ほどテレビで言っていました。 春はま … 続きを読む

2月のメニュー

来月のメニューをアップしました。 甘めのパン生地の上にクッキー生地を絞って焼いた、スイートブール。 焼きたても … 続きを読む

和菓子

今日は昼間は割りといいお天気だったと思いましたが、夕方からものすごく 吹雪いていますね。 さっき、外に出たら風 … 続きを読む

こどもパン教室♪

あけましておめでとうございます。 昨年末からパソコンの立ち上がりが悪く自分ではどうにもこうにもできず、 ブログ … 続きを読む