かぼちゃあんぱん

本日のレッスンもかぼちゃあんぱん。

3名の生徒さんで生地づくりからスタート。

今日は私がこねるのをじっくり見ていただきました。

作業を見ていると、自然に質問なども出てきます。

普段はお一人ずつこねていただいているのですが、たまには

ゆっくり座ってみてもらうというのも大事だな~と思いました。

成型中の写真です。

クープは5箇所入れるのがかぼちゃらしくてかわいい形になります。

ラムレーズンのパウンドケーキです。

敷き紙をつけたまま写真撮りをしてしまったのが残念。

紙をはずして、きれいにしてから撮ればよかった…

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