おそうざいパン

今日は、以前勤めていた職場の先生のお宅でパンを焼いてきました! とても大きなお家で、庭にさくらんぼの木があり、 … 続きを読む

ライ麦パン

今日のレッスンはライ麦パン。 朝から湿度が高く、どんよりしたお天気でしたが、 こねあげ後の生地の状態はちょうど … 続きを読む

ハンバーガー

ご要望にお答えして…本日のレッスンは、 ハンバーガー! それから、ハワイのイースト菓子のマラサダ。 マラサダは … 続きを読む

フランス料理教室

今日はフランス料理を習ってきました。 宮の森のすてきなレストラン。 メニューは、ラタトゥイユとグレープフルーツ … 続きを読む

ハートのクランベリー

今月のメニューのハートのクランベリーを作りました。 今日は3名の生徒さん。 お一人は残念ながら、お仕事の都合で … 続きを読む

ハンバーガー

今日は、息子たちの学校の遠足!のはずだったのが、雨で中止。 お弁当にハンバーガーを持って行くとのリクエストで、 … 続きを読む

サバラン

本日のレッスンは、サバランとチョコマロン。 サバランとは、フランスの司法官・文筆家で、美食家でもあった、ブリヤ … 続きを読む

食べ過ぎ…

今日は息子の学校のお母さんたちとの茶話会がありました。 近所の洋食屋さんでのランチ。 フォカッチャと、クリーム … 続きを読む

7月のメニュー

7月のメニューをHPにアップしました。 焼きカレーパンと ショコラ ババロワーズです。 焼きカレーパンは、生地 … 続きを読む

おやつ

3時のおやつをつくりました。 揚げたてで~す。 トッピングには こんなのと、 こんなのをつけてみましたよ! 作 … 続きを読む